多给孩子吃这菜补钙，猛长个儿，头脑聪明学习棒，比牛奶还给力！现在的孩子3岁就开始上学，学习压力也是不小。毕竟竞争压力大，很多家长也是为孩子的学习成绩发愁，不仅愁学习也还愁身体长个儿。我们都知道孩子学习成绩好之前必须要有个好身体，小孩儿在生长发育阶段，是最需要营养的关键时期，这个时候照顾得好，孩子的一生都受益。那我们给孩子吃什么好呢？甜秋姐在这里建议您可以多给孩子吃它，不仅补钙健脑，健脾开胃，孩子胃口好了，吃饭也香了，自然就不愁长个儿了。学习成绩自然也是芝麻开花，节节高了！#今天吃什么#
我们平时吃猪脊骨的时候还能发挥出补钙的效果，主要是因为猪脊骨中是含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等物质存在的，这些都对孩子的生长发育都是有益处的，特别可以帮助幼儿起到提供钙质的意义，是我们促进骨骼健康的好帮手！大家吃猪脊骨的时候还可以有滋养脾胃的效果，这样对我们促进肠胃健康有意义，同时吃猪脊骨还可以滋养脾胃。有的宝妈问甜秋姐，为啥我辛辛苦苦做的好吃的，我家孩子就是不吃啊？您有所不知，那是您家的孩子脾胃虚弱了，中医说脾为后天之本，要是脾胃不好，孩子就会出现挑食厌食。
孩子脾胃好了，吃饭香了，营养跟上去了，您也不用愁长不高，缺营养。自然学习成绩也会好起来的，真的是药补不如食补，平日里我们就应该多留心给孩子吃什么，孩子缺什么，我们怎么做一顿适合孩子的美餐让孩子吃得营养还有益孩子的健康和生长需求。都说肾主骨，骨生髓，髓通大脑，我们这样做给孩子吃，也就是间接地帮孩子补大脑。还在为孩子发愁的宝妈们跟着甜秋姐一起来学习一下这菜是怎么做的吧！
脊骨冷水下锅，加入一大勺料酒去腥，水烧开之后 撇去浮沫，转中火炖煮30分钟。
2.趁这个时间 我们再来调一个料汁，碗中加入一勺米酒，加入一勺生抽，加入一勺米醋，加入两勺白砂糖，再搅拌均匀备用。
3.我们再来炒一个糖色，锅烧热 加入清水 再加入冰糖，水和冰糖的比例是1:1 开小火慢慢熬，熬至咖啡色后下入脊骨快速的翻炒均匀，再倒入调好的料汁 继续翻炒均匀，翻炒均匀后 加入适量的清水，再开小火 闷煮10分钟。
4.煮好后 再倒入切好的姜末 翻炒均匀，撒上一层熟芝麻 继续翻炒 美味即成，哇 好香啊 可以装盘啦，最后撒上葱花点缀！好吃美味的蜜汁脊骨就做好了，看上去非常的有食欲 色香味美，脊骨里加了米酒了，鲜香味美 一点儿也不油腻！
食材明细：
脊骨2斤，姜片少许，料酒1大勺，生抽1勺，米醋1勺，白砂糖2勺，熟芝麻少许，葱花少许
烹饪小贴士：
脊骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，撇去浮沫。蜜汁脊骨的点睛之作就是糖色，多加了这一步，脊骨的口感会更加的香甜开胃。天然“补脑菜”被发现，健脑益智还增强记忆力，多吃头脑灵活！家长朋友们有空可以尝试给孩子做一下这菜，做法也是很简单吧？平时坚持多吃一些猪脊骨，还能起到健脑益智的重要作用，它含有的磷脂和卵磷脂，以及微量元素锌和硒等营养成分，都能直接作用于人的大脑，它们能促进脑部发育也能提高记忆力，能让人们的思维更活跃脑子更聪明。朋友们，你们经常给孩子做这菜吗？您觉得蜜汁脊骨补钙长个儿还补脑吗？
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