秋天养生的重点是防秋燥。所谓秋燥,就是指因空气中水分偏低而给身体带来的一系列不适症状。秋季又是个易过敏的季节,秋季空气干燥,过敏源也比较多,花粉、真菌孢子等悬浮在空气里,极易引发过敏。此外,秋天气压则有所升高,影响人体细胞的摄氧量,容易产生抑郁、失眠、头痛等症状。因此,秋天防秋燥,就是养生的头等大事。
秋天干燥,3道美食不可错过,美容养颜排毒,女人多吃就对了
一、麻婆冬瓜
冬瓜水分含量非常高,而且含有丰富的蛋白质和维生素,基本不含脂肪,有利于的补水、利尿、减肥的作用。因此,秋天吃冬瓜,是女人非常不错的选择。今天就给大家分享冬瓜一种非常美味的吃法:麻婆冬瓜。
原料:冬瓜,牛肉馅,葱,姜,蒜
做法:冬瓜去皮切丁,备好葱花,姜末和蒜末。
冬瓜淖水。将姜末,葱花,蒜末用油小火煸香,加入豆瓣酱,煸炒出红油,放入牛肉馅,炒酥,烹入料酒,加入生抽,放入焯好的冬瓜丁,加少许盐,改小火烧透,大火收汁,再撒入花椒面,出锅装盘可食。
二、丝瓜毛豆
毛豆,就是新鲜的黄豆,黄豆是女人最好的保养品,含有丰富的植物雌激素。丝瓜含有丰富的维生素B、维生素C,能防止皮肤老化、美白肌肤,还能排毒养肝。丝瓜毛豆是一款不错的清热解毒养颜的菜品。
原料:丝瓜,毛豆,姜片,葱。
制法:
1、毛豆洗净,丝瓜去皮洗净,切块;姜,葱分别切碎。
2、毛豆用开水焯熟。
3、锅中放油,倒入姜葱炒香。
4、放入丝瓜翻炒,炒至变色。
5、倒入毛豆翻炒,毛豆和丝瓜快熟时加入盐调味即可。
三、灌肠虎皮尖椒
辣椒含有丰富的维生素C,同时还能促进荷尔蒙分泌,对皮肤有益。许多人觉得吃辣椒会上火、长痘,其实并不是辣椒的问题,是体质的问题。
原料:青椒10个,五花肉4两,五香粉3克,鸡精、葱、姜、豆豉等调料若干
制作方法:
1、将五花肉剁成肉末,用料酒、盐、香油等拌匀腌上。
2、将腌好的肉末装进青椒里。
3、用牙签在青椒的表面扎上多个小孔,便于入味。
4、用油将青椒煎至两面发黄,放入葱、姜、豆豉、五香粉等放入锅内拌匀,放入稍许水煮一下,出锅即食。