豆角 架豆王、牛肉豆角 架豆王、牛肉盐、生抽、干辣椒、花椒、葱花、大蒜 1.豆角洗干净,控水,掰半,用油炸,不用很多油。 2,豆角在炸时,把牛肉切丁 3,葱切成葱花,蒜拍碎切块,干辣椒切半 4,豆角炸成八分熟,我炸的比较久,豆角不熟,会中毒 5,锅内放少许油,花椒炸完捞出,放葱花,蒜末,牛肉丁,翻炒 6.待肉丁变色,熟透...
1肉末干煸豆角
最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。 参考做法二将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的... 参考做法三1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干; 2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油 3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴肉末干煸豆角教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
2干煸肉末豆角的做法步骤
1. 将豆角洗干净，沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出，焯水时在锅中滴入少量料酒，可以去除豆腥味儿。
2. 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。
3. 将肉馅中加入盐，极味鲜酱油，料酒，葱末，姜末，水淀粉搅拌均匀入味儿。
4. 配菜，辅料切好备盘。
5. 将放凉的豆角切成小段控水。
6. 热锅温油小火，放入腌制好的肉末在锅里爆香后捞出备用。
7. 热锅温油小火，将豆角倒入锅中不断翻炒至豆角表皮皱缩。
8. 翻炒一会，将各种配菜，辅料倒入锅中，一起翻炒。
9. 倒入生抽适量，糖适量，盐适量，继续翻炒。
10. 起锅前放入蒜末，干红辣椒，调入鸡精粉，翻炒，关火，淋入香油！
11. 香喷喷的干煸肉末豆角，配上一碗米饭，好吃呦！有爱才有味道！
3干煸豆角（含肉末）的做法步骤
1. 肉末加适量盐、酱油、胡椒粉、油等佐料，腌制十分钟入味。葱姜切小碎备用，干辣椒泡水，防止糊锅。豆角切小段，入开水抄一下，入盘备用。
2. 大火热锅，入油，将豆角入锅翻炒至豆角出现“虎皮”，盛盘备用。热锅入油，将花椒煸至香味四溢，加入辣椒，葱姜，出香味后，中火入刚才煸炒的豆角，再入肉末，加酱油，盐，糖少许。炒至豆角干瘪出锅即可。
3. 香喷喷的干煸豆角肉末出锅了：）建议用白色的盘子乘，可增加食欲。
干煸豆角（含肉末）的做法视频
4干煸豆角（橄榄菜豆角）的做法步骤
1. 把豆角摘好，洗净。然后放到锅里焯一会，7、8 成熟捞起备用。
2. 等豆角水份差不多干了才热锅，以免油溅起。起锅加入蒜头爆香，加入两勺橄榄菜，再把豆角倒入翻炒，等豆角微变黄就关火盛出。
干煸豆角（橄榄菜豆角）的做法视频小贴士
建议买短豆角比长豆角嫩个点，口感也要甜点！
5干香开胃-干煸豆角的做法步骤
1. 准备好所有食材，大海米用清水浸泡。
2. 葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。
3. 炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。
4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
5. 再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。
6. 加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。
7. 最后加少许鸡精淋入香油。
8. 全部翻炒均匀关火。
干香开胃-干煸豆角的做法视频小贴士
豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。
