下面就为大家带来这道经典的八宝冬瓜盅，希望对大家做菜有所帮助。
1八宝冬瓜盅的做法大全
而八宝冬瓜盅中的八宝这是一些富含蛋白质的肉类和其他配料。此菜汽清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味清香,是夏季时令汤菜。1. 将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中; 2. 猪瘦肉、鸡肉、火腿均切成方丁; 3. 对虾逐个从中片开; 4. 香菇...下面就为大家带来这道经典的八宝冬瓜盅，希望对大家做菜有所帮助。
2腊八粥、八宝粥的做法步骤
1. 各种豆子一起洗干净放入凉水锅中，用筷子头夹一点碱放入锅里（水量是一半的稀饭量）。开火煮，水开后改小火煮，
2. 40，50分钟后豆子全部煮开口（不要太烂）加开水。
3. 再把各种米洗干净放入锅里煮，红枣去核切成条，泡好的银耳，葡萄干、核桃仁、冰糖、桂圆一起下锅。小火一小时直至米烂。（各种米就一小撮混在一起量也不少）
小贴士
材料不用那么多，喜欢什么放什么，有什么放什么。可以，碱为了让豆子更容易烂，平时做绿豆，红豆稀饭时碱的作用就是让汤色更红，看着有食欲。
3八宝饭（祝新年快乐，八方来财）的做法步骤
1. 米浸泡4小时以上，我用了一夜。
2. 加白糖。加水。加枣丝。插电饭煲煮熟。。
3. 事先准备好红豆沙。浓绸无水为佳。
4. 电饭煲，煮熟。冷却下
5. 准备一个大碗、一个盘子，一个勺子（勺子沾水）。
6. 准备6颗枣子。去核。
7. 用大碗。一勺饭压平。。放6个。。再饭铺平，加红豆沙。
8. 喜欢偏甜口味的，可以再加点糖。然后，放进豆沙馅。饭再加上，，压平。
9. 大碗压平。。。
10. 大碗的米饭，倒放在盘子上。可以了。
11. 要吃的时候，再加热15分钟。撒点芝麻，好看点。完成了！
4腊八粥-八宝粥的做法步骤
1. 这些是不容易煮熟的，单独放一起，依次为花生，绿豆，红豆，黑豆，小碴子，红高粱，薏米中间的是莲子。
2. 这些是不需要提前处理的。依次为小米，桂圆肉，大米，红米，糯米，黑米，大枣。
3. 把不容易熟先放到水里泡几个小时，我是放到冰箱里面泡了一夜。我把黑米也一起泡了，因为不想让煮出来的粥太黑。
4. 把米洗净，泡好的米换水，加桂圆肉一起添适量水放到高压锅里煮15分钟。
5. 煮好后放大枣闷一会。我不喜欢大枣煮的烂烂的，没有了本身的甜度，所以后放。
6. 加入自己喜欢的糖，我加了红糖，老公喜欢加白糖的，我不喜欢直接加到锅里，众口难调啊，还是自己喜欢什么加什么吧。
小贴士
小碴子就是干玉米粒碎的比较小的那种，糖根据自己的爱好添加。
5腊八怎么少的了八宝粥！！的做法步骤
1. 将各种豆类泡一晚上、米泡半天、然后倒入电饭锅中加适量水煮至粘稠方可
2. 熟后加入白糖味道更好呢！！
