用料 ?
鳕鱼 40g
胡萝卜 25g
土豆 100g
宝宝辅食食谱 土豆鳕鱼饼的做法 ?
鳕鱼去皮剁碎，姜切片。
鳕鱼的种类有很多，我用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦。
鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
土豆去皮切小块。
上锅蒸10分钟。
蒸熟的土豆压成泥。
胡萝卜去皮切末。
锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。
鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。
搅拌均匀。
鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！
锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅。
压成饼状。
定型后翻面，烙熟出锅。
香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥就可以啦！
小贴士
1、鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，除了DHA、EPA之外，还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素
2、鳕鱼配土豆，可以做成饼，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒哒。我放了胡萝卜，也可以放绿叶菜，但配菜的量不要多，否则降低小饼的粘性。
3、土豆也可以用山药或红薯代替，味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼，龙利鱼。
材料
鳕鱼200g，奶油生菜150g，大蒜20g，鸡蛋2枚，盐3g，油10g
做法
1、奶油生菜清洗干净，沥去水分，切成碎末。大蒜去皮，压成蒜泥。鸡蛋煮熟后，取蛋黄压成泥。
2、鳕鱼清洗干净，切成厚片，撒上盐腌5分钟，摆入烤盘。
3、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，上下火烘烤15分钟。
4、中火烧热炒锅中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末和蛋黄泥，翻炒均匀。
5、将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。
