想给孩子做点平时垫肚子的小零嘴?家长们可以试试这道柠檬饼干,不仅好吃好看,而且还很健康,适合孩子在两餐之间作为垫肚子的小零食,比在外面买的吃起来更放心。具体怎么做呢?
首先,需要准备好这些食材——黄油65克,白糖40克,柠檬汁15克,低筋面粉100克,柠檬皮适量。
我们需要将65克黄油软化到室温,然后,加入40克白糖,翻拌均匀,再往里面加入15克柠檬汁,混合好搅拌均匀。
然后,再往里面筛入100克低筋面粉和柠檬皮,过筛主要是为了让口感更细腻,更好吃,将面粉揉成团,再整理一下,放到保鲜膜上,整理成圆柱状,再放进冰箱里,冷冻至少半小时以上。
等到全部都弄好之后,再切成薄片摆在烤盘上,放到提前预热好的烤箱里,用175度烤20分钟左右,时间到就可以拿出来,放凉后就可以吃啦!
这款酥脆可口的酸甜柠檬饼干,吃起来口感香甜,一点都不油腻,而且还有一股柠檬淡淡的清香,特别好吃,非常开胃,适合小孩子吃哦~
#育儿季# #给孩子做小零食##头条创作挑战赛##我的美丽生活养成记#
玉米面老式大饼干松软香浓做法简单
食材:
面粉,玉米面,泡打粉,小苏打,鸡蛋,酵母粉,温牛奶,玉米油,白糖。
做法:
①面粉190克+玉米面60克+泡打粉2克+小苏打1克+鸡蛋1个+酵母粉2.5克+温牛奶80克+玉米油40克+白糖25克(喜欢甜的可以适量多加一些)混合均匀,揉成光滑面团,醒15分钟。
②擀成长方形大饼,切成块,醒发至1.5倍大。刷蛋液,用叉子轻轻划出纹路。烤箱预热,上下火120度20分钟左右(适当调整)。
凉快到可以去院子里拍照了[偷笑]
奥利奥磅蛋糕
原料:
无盐黄油150g、糖粉75g、盐1克、全蛋液140克、低粉140g、泡打粉3克、奥利奥饼干碎80克
此配方适用于内径21*8.5CM模,如果用多个小模具,时间温度自行调整
做法:
1⃣️黄油室温软化,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发至蓬松发白
2⃣️分多次加入蛋液,每次都要充分打匀后再加
3⃣️筛入低粉和泡打粉,充分拌匀,至没有干粉为止
4⃣️加入奥利奥饼干碎搅拌均匀
5⃣️将面糊倒入模子中,抹平表面,轻轻震几下
6⃣️入烤箱170度烤15分钟,取出,在中间划上一道线,然后放回烤箱继续烤40分钟左右
软糯香甜