酒香水煮毛豆怎样做才好吃

【酒香水煮毛豆】1、将买来的毛豆剪掉两头，用水洗净后放在漏盆里。2、准备好这种海盐，味道比较好点，微量元素的含量也较多。3、将茴...

1酒香水煮毛豆

1.将买来的毛豆剪掉两头，用水洗净后放在漏盆里。

2.准备好这种海盐，味道比较好点，微量元素的含量也较多。

3.将茴香、香叶、海盐一起放在锅里。海盐的量请自行把握，不要太多了，否则会很咸哦。

4.在锅内加入小半碗水，加热至盐全溶解。

5.倒入洗净的毛豆，半盖锅盖，用小火加热八分钟左右。（注意火不要开太大，锅盖也不要全盖上，否则毛豆容易变黄的。）

6.其实八分钟后毛豆已基本上熟了，现在的毛豆很容易熟的。打开锅盖，用筷子夹出较多的香叶。加入适量椒盐，用锅铲翻炒至水分基本烧干，加入少量白酒（白酒不能加多了，不然炒会有点苦）一下，然后关小火，加入少量味精出锅。

7.淋上一些麻油拌匀，很香哦！

2水煮毛豆

1.毛豆反复冲洗干净

2.用剪刀剪去两角

3.放入盐水中浸泡一小时

4.水中加入花椒八角姜片和盐烧开后煮五分钟

5.加入泡好的毛豆，开盖煮，沸后三分钟即可

6.关火浸泡至凉后再吃

3盐水煮毛豆

1.将毛豆剪去两头,这样煮时能更好的入味

2.洗净后准备八角,辣椒,花椒,盐,鸡精

3.锅内放水后加入调料,大火煮十分钟这样出锅即可

4酒香苹果圈

1.把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均匀，加入啤酒搅拌成面糊，再加入一茶匙的色拉油，拌好的面糊用筷子挑一下，呈流动的直线就可以了

2.苹果去蒂削皮,横切成5~6MM的片.切好的片浸入淡盐水中,用勺子把糊挖掉,就成了苹果圈

3.把苹果圈裹上面糊.小锅放油,油至八层热时,下入苹果圈,炸至金黄即可出锅