【南瓜豆渣发糕】1、准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克2、黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，...
1南瓜豆渣发糕
1.准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克
2.黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用
3.南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好
4.模具刷油
5.把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起搅拌
6.搅拌好的糊糊倒进模具
7.糊糊慢慢会发酵变大，2倍样子，放蒸锅
8.大火蒸20分钟样子即可
2蒜香南瓜饼
1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2.南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
4.调匀，拌成稍稀点的面浆。
5.锅中抹一点点油，倒入面浆。
6.小火煎至面浆凝固。
7.盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
8.两面煎黄，切小块装盘。
3蜜枣蒸南瓜
1.南瓜去籽、馕，切成正方小块
2.蜜枣100克备用
3.将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜
4.放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可
4南瓜粥
1.南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟。
2.取牛奶200克。
3.把熟南瓜肉，加入牛奶放入料理机搅打1分钟，就得到南瓜浓汤。
4.倒入碗中，再加上装饰即可。
