2月，一项发表于美国《肿瘤学前沿》（Frontiers in Oncology）杂志的研究揭示了类胡萝卜素和维生素C摄入量增加与肺癌风险降低之间的关联：抗氧化物摄入量越高，肺癌风险越低，降幅最高可达35%。
一、在我国，肺癌在癌症排行榜上常年位居第一
国家癌症中心发布的数据显示，-我国肺癌5年患病率是130.2(1/10万)。其中男性84.6(1/10万)，居恶性肿瘤第2位；女性45.6(1/10万)，居恶性肿瘤第4位[1]。
68.04％男性肺癌的发生可归因于吸烟，26.51％非吸烟者肺癌的发生可归因于被动吸烟[2]。吸烟是肺癌的重要危险因素，工作环境被动吸烟是男性非吸烟者肺癌的主要危险因素，家庭环境被动吸烟是女性肺癌的主要危险因素。与雾霾相比，二手烟更要命——吸烟时立即测量，PM2.5可以瞬间升到500以上！
《肿瘤学前沿》发布的这篇研究为人们防治肺癌增加了新选择，而且这项选择容易操作，花费不多，人人都能做。
二、抗氧化物摄入量越高，肺癌风险越低，降幅最高可达35%
首席研究员玛蒂娜·谢丽可和同事利用了一项含括1,105肺癌案例和1,449未患病案例的研究数据。研究分析的是，在癌症确诊的前两年阶段，或研究调查阶段间，服用49种水果和蔬菜的相关情况，并调查分析了研究对象摄入α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-玉米黄质、番茄红素和维生素C后的反应。
α-胡萝卜素摄入量最多的1/3参试者比起摄入量最少的那1/3参试者，患肺癌的风险低30%。对于β-胡萝卜素、β-玉米黄质、番茄红素和维生素C，摄入量最高组的患病风险则分别降低了34%、35%、25%和26%。进一步分析建议针对α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-玉米黄质和番茄红素对重度吸烟者的保护作用，以及维生素C对于女性重度吸烟者的作用。
“我们的结论认为，维生素C对于从不吸烟的女性有预防肺癌的作用，在我们现有的知识体系中，这一点还未见报道。”谢丽可博士强调。
“对于最常见的三种肿瘤子类型，我们观测到的则是大量摄入β-胡萝卜素、β-玉米黄质、番茄红素和维生素C与鳞状细胞癌风险的降低有关；另一方面，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的大量摄入则能够降低恶性腺瘤的风险。”共同作者玛丽-爱丽丝·帕伦特指出，“适量和大量摄入β-玉米黄质和番茄红素都能够降低小细胞神经内分泌癌的风险。”
“这些研究结果表示，一些常见食物来源中的膳食抗氧化物质能够预防肺癌，即使对于重度吸烟者也有效。”研究作者总结道。
数据来源：
【1】中国晚期原发性肺癌诊治专家共识（版）. 中国肺癌杂志1月第19卷第1期
【2】吸烟、被动吸烟与肺癌发病风险的病例对照研究. 中华疾病控制杂志, , 19(2) :145-149
