美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!青椒炒鸡蛋教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1青椒炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，半调羹水和三分之一调羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）
青椒洗净切小块。
热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。
盛出炒好的鸡蛋备用。
锅中再入一点点油，入青椒炒至断生。
下入炒好的鸡蛋，调入盐翻匀出锅。
2青椒木耳炒鸡蛋
水发木耳洗净后切碎成细末。
青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用。
鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。
炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一会。
放入适量盐调好味。
倒入鸡蛋液。
翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。
3青椒木耳炒鸡蛋
木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。
青椒切段，葱姜末准备好。
热锅上油，磕入鸡蛋，小火煎成形，盛出，备用。
另起油锅，放入葱姜末，炒香。
倒入木耳，炒匀。
倒入炒好的鸡蛋，炒匀。
加一勺量的生抽，调色调味。
加青椒，炒匀。
加盐调味，炒匀，即可出锅。
4青椒炒鸡蛋
将鸡蛋均匀地打散。
锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。
再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒。
最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。
