今天小编分享的是美食菜谱频道的简捷法式烤面包教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱简捷法式烤面包是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
1简捷法式烤面包
食材：
鸡蛋(4只),低脂牛奶(175毫升),切片面包(12片)
辅料：
红糖(3汤匙),豆蔻粉(1茶匙),肉桂粉(1汤匙)
做法：
1.将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶，红糖和肉豆蔻，搅拌均匀。
2.将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。
3.用中火将稍放些油的锅起热。将面包两面都煎黄。撒上些肉桂粉，趁热就可上桌。
2自制法式面包
非常简单的法式面包。烤之前，可以在面团的表面涂上打好的蛋白来增加面包表面的光泽。
材料
暖水355毫升（约45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克
做法
1.在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。
2.再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。在桌子或案板上撒一点点面粉，然后把面团搓软而且有弹性，约8分钟。再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。
3.压出发酵面团里的气，然后放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，然后搓成圆形的小球。把小球放在抹了油的烤盘里，每个小球之间间隔约5厘米。然后用湿毛巾盖着小球，等他们发酵成2倍的体积，约40分钟。同时，预热烤箱至200度。
4.放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。
3香蒜烤面包
公司今年的阳光普照发了马可波罗的面包券，于是从此之后我们时不时都会去拎根法式长棍，如果有一次性吃不完的，不妨“回锅”做成这道香蒜烤面包吧。
材料
法式长棍半根，蒜3瓣，黄油约10g
做法
法式长棍切斜块
蒜切碎，与软化好的黄油以及芫茜碎混合均匀，涂抹在面包片上。
烤箱170度上层10分钟即可。
小诀窍:
不知道这个芫茜是不是就是传说中的欧芹，照片是挺像的，新鲜的没有买到，家乐福进口食品柜台可以买到这种。问起来味道像中药，但实际上入口味道感觉倒不是很大。现在天气冷，我就把黄油切成小丁放在台灯附近软化，哈！
4软式法国面包
材料
高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克
做法
1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段
2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟，在里面裹上果酱也可以，或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟
3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右
5烘焙之法式蒜香包
那天无聊的时候想吃那法式蒜香包,所以就走到楼下买了一个法包来试试.于是上网找了方子来试,看来效果不错喔!!
!大家有空也可以弄来试试啊^_^...
材料
牛油10克，蒜头2个，香菜适量，法包1个
做法
1.准备材料：10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。
2.1个法包，1.2的还有这么大个头的还算不错的。
3.法包切片待用。
4.牛油放至室温，没耐心的话可以隔水加热，但不能全融化。
5.把蒜头变成蒜蓉与牛油放在一起，待用。
6.在调料上撒点香菜末，增加香味。
7.充分搅拌调料，待用。
8.把蒜蓉等涂到切好的面包片上。
9.烤箱预热，然后再180度烤5分钟，完成。
