下饭的青椒肉丝水面筋基本做法

下饭的青椒肉丝水面筋怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。小编下面给大家介绍下饭的青椒肉丝水面筋的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！最喜欢这个的汤汁了，稠稠的很下饭，不知道北方有没有的卖

1下饭的青椒肉丝水面筋的做法步骤

1. 水面筋泡水半小时洗干净

2. 撕小块，按着纹路撕的薄

3. 放油，先放肉丝炒到变色在放青椒炒香，放入面筋小炒一会放入一勺生抽，倒入小半碗水，放入盐鸡精调味，大火煮收汁，完工

小贴士

面筋一定要撕得薄和小，这样才入味，肉丝青椒要切得细，最后水不要放太多，小半碗水就好

2肉丝炒口蘑。的做法步骤

1. 150克的猪肉切丝，瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。

2. 口蘑切片小米椒葱切末。

3. 做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。

4. 锅里放底油，放瘦肉丝炒白后推至一边，加入肥肉丝煸出油脂。

5. 焯好水的口蘑翻炒几十秒，加入八克的蚝油，三克的生抽翻炒均匀。

6. 加入小米椒未和2克的盐

7. 加入葱末出锅即可。

3#家庭版#鱼香肉丝的做法步骤

1. 需要用到的一部分配菜

2. 尖椒切丝备用

3.胡萝卜刨丝、春笋切丝用开水焯一下、木耳切丝、黄花菜泡开洗净备用

4. 猪里脊肉切片再切细丝，放在容器里放入淀粉、一点食盐、料酒略微腌一下（5分钟就行）这时要单独调一个鱼香肉丝调料汁出锅前要用到（食盐、醋、糖、味极鲜、淀粉）加少量水调匀即可

5. 开火锅内倒油，油温四五成热倒入肉丝慢慢煸炒变色成熟，盛出来备用

6. 再倒入少许油，把郫县豆瓣酱炒香榨出红油，放入所有配菜大火翻炒，再放入炒好的肉丝混合翻炒，倒入调好的料汁1分钟即可出锅

7. #家庭版#鱼香肉丝

#家庭版#鱼香肉丝的做法