吉野家的招牌牛肉饭怎么吃 吉野家的招牌牛肉饭的家常做法，吉野家的招牌牛肉饭怎么吃 吉野家的招牌牛肉饭的家常做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，给力青年9就为大家带来吉野家的招牌牛肉饭怎么吃 吉野家的招牌牛肉饭的家常做法的做法教程，教大家怎么做出美味的吉野家的招牌牛肉饭怎么吃 吉野家的招牌牛肉饭的家常做法。1.锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)2.倒入事先调制好的照烧酱.3.等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片.4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅.
1孜然牛肉炒饭
1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀，然后放入少量淀粉抓匀备用。
2、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。
3、起锅倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋葱一起翻炒。
5、等牛肉变色后放入米饭，再加入一些孜然和芝麻炒匀。
6、最后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了！
小诀窍
1、味牛肉的时候放入淀粉，是为了让牛肉保持软嫩的口感。
2、孜然分两次放，第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味，第二次放是为了给米饭增香！
2牛肉饭
1.坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；
2.加入搅拌均匀的照烧汁；
3.照烧汁烧开后，加入肥牛片；
4.再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；
5.将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！
3牛肉饭
1.胡萝卜，土豆，香菇切丁
2.牛里脊冷水浸泡去血水后，洗净沥干水份切丁
3.油锅入大葱，姜片暴香
4.入牛肉丁翻炒
5.牛肉炒至变色后，加入料酒，生抽，老抽，冰糖（可以用水或高汤代替部分料酒）
6.加入山楂碎（山楂可以让牛肉更快酥烂）
7.煮开后，转小火炖1.5小时左右，调入盐和少许黑胡椒
8.加入胡萝卜，土豆，香菇丁
9.蔬菜丁煮至软烂后，转大火收汁即可
10.配上米饭就是可口的牛肉饭了
4吉野家招牌牛肉饭
1.牛肉片用刀切小点，冻着的时候很好切。元葱、胡萝卜洗净切丝
2.炒锅加少许油烧热，放元葱丝和胡萝卜丝翻炒
3.加料酒、糖、酱油炒匀后填清汤煮开，汤不要太多，稍微没过原料一点即可
4.煮开后放入牛肉片煮至变色，加盐调味后关火，盛出来盖在饭上开吃
5吉野家招牌烧牛肉
将洋葱切成4瓣，浸泡在温水中。(这样可以减少一会儿切洋葱时眼睛的刺激。)胡萝卜去皮，切成大段。
取一小煮锅，盛适量水，大火烧沸，丢入胡萝卜，加少量盐(大约半茶匙)，煮。（除了调味，加盐亦可以防止水大开时沸出锅外。）
将洋葱切成细条。
取一大炒锅，开大火，加入3汤匙糖、2茶匙盐、2汤匙酱油、2汤匙红酒，搅匀注意让糖全部融化，烧开。
加入洋葱，不断翻动，烧至洋葱变得有点发软。
将肥牛肉片一条一条地下进锅里（一定要一条一条的喔！全部都一起下进去不行）。这个过程中注意不时加点水，不要烧干了。
加水至恰好没过所有的牛肉片，盖上锅盖，焖几分钟，直至看到最上面的牛肉片都变成熟的颜色。
去掉锅盖，大火烧至收汁，出锅盛盘。
将煮熟的胡萝卜切薄片，撒在牛肉的上面即可。
小诀窍
参考自:吉野家牛肉饭by我爱蛋糕@
