泰式凉拌生虾最正宗的做法_怎样做泰式凉拌生虾好吃,泰式凉拌生虾最简单又好吃的做法是怎样的?美食专栏详细介绍了泰式凉拌生虾图解步骤,每个人都能轻松学会哦,希望能帮你成为泰式凉拌生虾达人。1.活草虾拔除头部与外壳,用菜刀顺着背部往下切开,但不切断身体,并清除沙肠,再以冷开水洗净,平翻置于盘上。2.红辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中,加进鱼露、甘味酱油拌匀。
1泰式凉拌花枝
(1)花枝刻花,烫熟后立刻浸入冰水,等冰凉后再沥干。
(2)花枝与其它材料、调味料拌匀,接着以冰箱冷藏,冰凉即可食用。
2泰式凉拌鳕宝
1.)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块长形片状备用;西洋芹、小黄瓜切成条状,洋葱切丝,小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。
2.)鱿鱼刻花后,用滚水汆烫后捞起沖冷水备用;小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。
3.)将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻,最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。
3泰式凉拌鳕宝
(1)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块长形片状备用;西洋芹、小黄瓜切成条状,洋葱切丝,小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。
(2)鱿鱼刻花后,用滚水汆烫后捞起沖冷水备用;小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。
(3)将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻,最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。
4泰式凉拌汁
将所有材料混和均匀即可。
5泰式什锦凉拌
1.花枝与鲜虾洗净烫熟,花枝切成丝状;鲜虾去壳后也切成丝状备用。
2.青木瓜削皮后与西洋芹一起切成丝状泡入冰开水中备用。
3.红甜椒切成丝状;去皮无油花生打碎成细颗粒备用。
4.将所有材料与鱼露酸辣酱混合搅拌均匀,再放入沙拉盘内即可。
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