榨菜肉酱怎么做好吃 榨菜肉酱的家常做法

怎么做榨菜肉酱好吃,榨菜肉酱最正宗的做法，怎么做榨菜肉酱好吃,榨菜肉酱最正宗的做法怎么做好吃？怎么做榨菜肉酱好吃,榨菜肉酱最正宗的做法传来荒野的呼唤特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天传来荒野的呼唤就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎么做榨菜肉酱好吃,榨菜肉酱最正宗的做法。先分享它的做法给大家1.将绞肉炒香，再加入蒜末与海鲜酱炒入味后，依序加入调味料2，煮至水份略为收干。2.因为小黄瓜会出水，所以等要食用前再拌入作法1的酱料中即可。3.拌面食用时可适量拌入香油、葱花增添风味。

1榨菜肉丝

微波炉作法：

1.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。

2.肉丝加调味料腌10分钟。

3.耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波2.5分钟即可。

电磁炉做法：

1.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。

2.肉丝加调味料腌10分钟。

3.热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。

2榨菜肉丝

1.猪肉、榨菜、姜都切成细丝备用；

2.肉丝用盐、料酒、酱油、姜丝拌匀，将水淀粉拌上腌制10分钟；

3.锅加油烧至7成热，下肉丝，翻炒至变色；

4.加入榨菜丝翻炒均匀，片刻后，加糖和鸡精调味即可。

3榨菜肉丝

1.炉作法：

2.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。

3.肉丝加调味料腌10分钟。

4.耐热容器中，加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝，强微波1分钟，再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波2.5分钟即可。

5.炉做法：

6.榨菜切丝用清水浸泡，以去除盐分。

7.肉丝加调味料腌10分钟。

8.热锅加入油15㏄，将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后，再加肉丝炒3分钟，再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。

4糖拌西红柿、榨菜肉酱面

1.说说榨菜肉酱，榨菜先用水洗过，不然会太咸的，然后切成碎末末，然后准备些蒜末，黄瓜也切成末。

2.锅里放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末炒香，再放榨菜末炒一下。

3.然后放酱，酱可以根据每家的喜好来，我放了一种泰国的啥啥酱，吃上去比较像沙茶酱的一种，然后又放了些沙茶酱、糖，炒香，添些水。

4.咕嘟个5分钟左右，最后再放一点蚝油，炒匀关火，再放黄瓜，拌一下就可以了。

5.然后就是下面，捞出来，拌上肉酱，吃吧吃吧~~~

5榨菜肉絲麵

1、蔥1支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、里肌肉1小塊切絲，加入料酒2匙，13香粉1小匙和鹽一點點，用手抓勻醃一下。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2），步驟（1）的蔥白和乾紅辣椒2支爆香，再加入榨菜1小包炒香。

5、加入步驟（3）翻炒至5分熟，加入水300ml煮至肉熟了關火。

6、另外煮一鍋水煮熟1人份的麵條撈起拌半匙香油備用。

7、大碗中放入步驟（6），倒入步驟（5），加1匙香油和一點點白胡椒粉，灑上步驟（1）的蔥綠。

小诀窍

我用的榨菜有點鹹，所以湯裡我就沒有加額外的鹽了。

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