红豆羊羹怎样做_红豆羊羹的家常做法,世界那么大,恋爱子宫想去吃吃,跟着恋爱子宫包你在家也能吃到美味的红豆羊羹一起动手来享受食物的芳香吧!1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 2.)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。 3.)加入红豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。
1椰汁红豆水羊羹
1.椰奶粉、细砂糖拌匀,加入温开水(约70℃左右)拌至完全融合备用。
2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火,焖至完全呈透明,捞起沖冷开水沥干,放入作法1的材料中备用。
3.将羊羹的材料1倒入锅中,用大火加热拌煮至沸腾后转中火,继续拌煮至洋菜粉完全融化,再加入材料2煮至溶解,加入红豆泥拌匀,最后加入材料4混匀的葛粉水搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3的材料稍微放凉,即可倒入模型,先置室温下凝固,再放入冰箱冷藏,取出切程长方形状放入碗中,再倒入作法2的材料即完成。
2白豆沙羊羹
(1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
(2)加入砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。
(3)加入白豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。
(4)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。
3红豆批萨
1.面包面团排气后,擀成圆片放到批萨盘里(9寸),再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部
2.在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子,也可以用竹签、牙签等尖头器具
3.烤箱预热180度,将面片放进去烤8-10分钟后取出来
4.在面片表面涂上番茄沙司
5.铺上一层蜜红豆
6.放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片
7.撒上批萨草和马苏里拉奶酪
8.入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉
4红豆薏米水
1.将红豆和薏米淘洗干净后泡几个小时(我是放冰箱泡了一夜)
2.将红豆和薏米放入锅中,添加适量清水,量要比平时煮粥时多些。大火烧开后关火,不要打开盖,放置一个小时。然后再开大火烧开,再关火,连续这样三次,晾凉过滤后即可饮用
5红豆馒头
1、将红豆熬成红豆沙,放糖。
2、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。
3、待面团发酵至原来大小的1.5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!
小诀窍
红豆要熬得绵软,放入和面机和面效果更好。
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