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快乐端午有注意 健康吃粽子要牢记

时间:2018-08-31 04:48:48

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快乐端午有注意 健康吃粽子要牢记

2、粽子不是不能吃,是不能只吃

如今市面上的粽子已经不单单是糯米粽子了,从主料的选择到馅料的选择,都新颖了许多,作为家长,看到品种丰富的粽子,觉得营养也算均衡了,一顿早餐干脆就一个粽子打发了,但粽子是不适合作为一餐中的唯一食品,因为热粽子消化吸收很快,血糖上升的就会快,同时下降的也快,这样血糖波动就比较大,很容易出现强烈的饥饿感。如果我们吃的粽子是肉粽、蛋黄粽等过于油腻的,虽然消化会减慢,但过于油腻又给消化系统造成负担,因此建议给小孩吃粽子尽量选择清爽不油腻的粽子,同时搭配一些绿叶菜,豆制品等一起食用。

同时在粽子的原材料选择上家长也可以花花心思,如果可以自己动手做最好了,在糯米的基础上,加点红豆、小米、杂粮等做成五谷粽、八宝粽等。尽量避免食用那种用猪油炒过的米,看着很油腻的蛋黄粽、腊肉粽、肉粽等过于油腻的粽子,尽量保持清爽的口感。

3、粽子宝宝不要在晚餐吃

儿童食用建议选择在早餐和午餐为宜,早餐、午餐过后孩子都有一定的体力消耗或脑力消耗,但晚上宝宝的消耗会相应减少,很多家庭会晚上聚餐的时候一起吃粽子,体验过节的氛围,一般不建议晚上吃,如果一定要晚上吃,吃饭时间不易过晚,6点前为宜,饭后适当带孩子走一走动一动,同时晚餐不宜吃的过饱,以免夜间宝宝因消化不好出现睡不踏实等现象。

【新式改良】儿童粽子的新做法

粽子很有营养,味道也非常好,很有嚼劲。但是糯米不容易消化,小宝宝们肠胃功能不如成人发达,消化糯米一类的物质更是难上加难!别急,就让搜狐母婴自媒体达人教教大家,如何用大米和西米制成宝宝的专用粽子,可以带着孩子一起动手哦~

准备材料:大米、西米、粽叶、去核小红枣、豆沙、线。

Step1:大米提前一晚泡需泡12个小时,红枣泡水里半个小时!

Step2:粽叶洗干净备用!

Step3:西米里一点水泡开大概一分钟就可以然后倒在大米里搅拌均匀(大米 西米的比例为1:1)

Step4:先把粽叶圈起来像个漏斗

Step5:放入三分之一的米在放入一颗红枣,最后放入三分之一的米盖住红枣

Step6:把左边的粽叶折下来,在把右边的粽叶折下来,形成一个角

Step7:在把上面的粽叶盖下来,压住,可以剪去多出来的粽叶

Step8:用绳子从一边开始缠绕,然后打结

Step9:粽子就包好啦!

Step10:锅里烧开水放入粽子,盖上盖子,中火煮两个小时即可。

糯米食谱:固肠焦米粥

:国际注册营养师

其实,糯米性温味甘,适合补中益气、健脾养虚、止虚汗、补血虚,对脾胃虚泄和腹泻的宝宝非常适合。但具体吃法很有讲究,今天就给爸爸妈妈推荐一款适合宝宝的糯米食谱。

糯米小火稍微焙黄,加6-10倍的水煮成米汤服用。

【父母必知】小宝宝吃粽子噎到了怎么办?

:浙江大学医学硕士

不要给3岁以下的宝宝食用粽子,因为糯米制成的粽子质地很黏,一口下去容易卡在咽喉,造成孩子的窒息风险。如果一定要吃,也要弄成很小很小的块,不能连续吞食,并且在家长的严密监护下食用。

一旦发生噎食呛食,大家也不要紧张,儿童和婴儿有相应的急救措施给大家分享。

1、大孩子急救图示

如果宝宝在3岁以上,能独立站稳,还可以采取站姿。让宝宝上身略向前倾,大人用双臂从身后将宝宝拦腰抱住,同时右手握拳,左手则按压在右拳上,两个大拇指顶住胃,猛烈而迅速地往上顶。

2、婴幼儿急救图示

对于小婴儿,可以把孩子抱起来,一只手捏住孩子颧骨两侧,手臂贴着孩子的前胸,另一只手托住孩子后颈部,让其脸朝下,趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次,并观察孩子是否将异物吐出。如果异物没有吐出,再将孩子翻转过来,双腿分开夹在成人手臂间,用食指和中指,在乳头连线的下方的位置快速连续按压五下。

【选购攻略】购买粽子要“四看”

:上海生殖医学中心主任

没有精力制作的家庭,也可以选择购买粽子。但要注意,6月3日,国家食药监总局发布了关于《粽子专项抽检情况的通告》,抽检粽子样品检验合格率为98%,不合格样品中,包括中华老字号“月盛斋”委托生产的粽子礼盒被检出商业无菌不达标,不合格的6批次样品中,还检出了甜味剂安赛蜜、糖精钠等。因此我们在购买的时候要注意“四看”

1、看品牌

要选择信誉好、知名度高的品牌,并选择大型、正规的商场购买,尽量不要购买流动贩售点销售的散装、“三无”粽子。

2、看包装、标示

要注意查看包装上有无“QS”标志,并查看标签上有无商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

3、看外观

我们在外面市场购买粽子的时候,要注意辨别颜色比较鲜艳的粽子,避免买到返青粽叶包的粽子哦。因为颜色青绿且表面鲜亮的有可能是返青粽叶啊,因为我们这些原色粽叶在蒸煮后一般颜色是会发暗发黄的,且闻起来是有一股淡淡的清香味,但是返青粽叶不但无香,反而有一股淡淡的硫磺味!所以大家还是要注意一点哦。另外,我们不要购买会“露馅”的粽子,因为这些粽子的馅外露的话,比较容易与外面的空气接触,所以就会发生氧化变质,所以大家尽量购买包装比较完好的或者是真空包装的粽子,比较好一点。

4、看票证

购买粽子时,一定要索取、保存发票或小票,一旦出现问题也有维权的依据。

【搜狐母婴温馨提醒】粽子美味,但不能贪嘴!少量吃、节制吃、搭配着吃是重点。未来,搜狐母婴还会在宝宝饮食方面开展各类策划,届时欢迎大家关注~

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