儿时的记忆，总是那么甜蜜、简单。什么东西好吃，什么东西好玩，哪一个人给你买了糖果，又有谁打了你一下.....
如今想起，没有所谓的怨恨，只剩无尽的回味。
梦中，浮现过这样的一个情景：儿时的朋友，围在炸玉米花锅的旁边，承受着火炉中熊熊火焰的烤灼，目不转睛地盯着锅子，期盼着“匠人”把锅从火炉上拿下，放在一个套有袋子的空桶之中，用脚踩住锅体，拿手用力地去板“阀门”，随着“嘭”的一声响，白烟冒出，香气溢出……
儿时的我们，没有所谓的害怕和讲卫生的意识。尤其是那些年龄稍大的伙伴，根本不去担心“炸”到自己，死死地盯着“匠人”，响声过后，迅速地搜索锅的周围，发现目标，猛的一下冲过去，捡到手中，不顾灼手，立刻放在嘴中，继续寻找下一颗。
有时“锅”里面装入的玉米太多，翻转的不及时，导致受热不均，气压不足，在打开“阀门”的时候，响声较小，我们称之为“哑炮”。“锅中”的玉米因没有完全爆开，成为黑黑的一坨。往往此时，“匠人”满脸通红，向村人道歉，再不会收取村人的费用，毕竟，浪费粮食对于谁来说都不是好事。
这个时候，儿时的我们最为兴奋，没有炸好的“玉米花”，会被“匠人”倒在身边的袋子上面，等回家之时带回家喂“牲口”，调皮的我们往往会从“牲口”口中“夺食”，趋围向前，争相挑拣。
而此时身后往往会传来阵阵哭喊声，年纪大、个子高的小孩早就占据了主要的位置，随意挑拣，而个子矮、年龄较小的小孩，只能站在身后，着急地哭喊着，往里面挤，挤抢得时候，也会出现一些碰撞现象，谁踩了谁的脚，谁又把谁撞疼了等等，然而这些都“不是事儿”，一粒“玉米花”就能够解决所有的事。
“匠人”会根据村人的需求，适当地添加一些白糖，让炸出的“玉米花”略带甜味。也有一些家庭会拿“大米”来炸，炸出来的喷香的米花，味道也非常可口。由于颗粒太小，散落太远，捡着麻烦，让儿时的我们大为恼怒，埋怨不已，往往为一些个头大的朋友所忽视。可却成了那些个头小朋友的“盛宴”，他们会蹲在慢慢捡起，再一粒粒地放入嘴中，笑嘻嘻、乐呵呵地望着对方。
村人炸好“玉米花”后，看到我们渴求的眼神，也会“豪气”地把袋子甩出胸怀，大声地招呼我们去吃，儿时的我们鲜有客气之道，听到招呼，立即把手伸进口袋，抓出很多、很多。
如今，这种的乐趣随着“快餐”店的兴起，也逐渐消失，而炸玉米花的“锅”，也因长久无人使用，锈迹斑斑，“匠人”也开始转行，从事其它的职业。而我们也都长大了，偶尔看到类似的情景，不由地一愣，回忆起儿时的欢愉。
