儿时有很多快乐的回忆，在那个物质缺乏的年代，最为开心的事情之一莫过于快要过年的时候看着别人打爆米花还有家里的大人打爆米花了。
小的时候生活在一条老街，那个时候每年快要到过年，都会有人拿着一个麻袋，寻一个地方，将麻袋铺开，再拿出打爆米花的工具：一个被柴火烤得乌漆墨黑的圆圆的东西，一块正方形的木板，一把菜刀，接着，就有人在那里大喊：打爆米花咯，打爆米花咯！这喊声一出，老街里的人就会跑出来问价钱等事宜，而我们小孩子最爱看的则是爆米花快要打好的时候，那人突然来的一个动作，紧接着便是“轰”的一声巨响，比过年的鞭炮声还要响，那是我们小孩子最喜欢听到的声音，现在回忆起来，比如今流行的摇滚还要刺激。
待那“轰”的一声巨响过后，烤爆米花的工具就会冒出一阵浓烟，浓烟过来，一道浓郁的香味就开始弥漫在四周，而我们这些小孩就很期待地看着那金灿灿的，蔓延着香味的爆米花从那圆圆的东西里倒出来，倒在那正方形的木板上，紧接着，就是那打爆米花的师父开始用菜刀切成一块块整齐的小长方形爆米花，由各家拿出盆装了回去，作为过年招待客人的零食。
而那打爆米花的则是这样的，他只负责帮你打，柴，米，糖都需要自己出，具体的米和糖的比例现在时隔太远，都忘记了，不过倒是记得有一次轮到自己家打爆米花的时候，家里人叫我去拾柴，然后就看见家里人拿了一袋米和一袋糖过来，当时打一次的加工费是2元，后来涨到了5元一锅。但那年家里只打了一锅，还没到过年，就被我们小孩子偷吃完了。
可以说，爆米花是儿时最为快乐的经历之一，虽然现在物质丰富了，很多好吃的零食都可以在超市里买到，不过，当年的那种爆米花特有的香味还依旧是萦绕在记忆里，挥散不去。记得有一年快要过年的时候，打爆米花的人还没有来，家里人就叫我们几个小孩在老街的路口守着，当时守了快一个下午，才远远看到有个人扛着一个麻袋，找了块地儿将工具一摊开，就撒开了嗓子在那里喊：打爆米花咯！打爆米花咯！而我们这些小孩则是兴奋地飞奔着家里，告诉家里人，打爆米花的来咯，打爆米花的来咯，那种兴奋之情，不亚于小时候过年穿新衣，可惜的是，现在也只能够成为回忆了。
