最近网上被粽子刷屏了,但是光吃粽子也会感到腻吧!端午佳节,孩子们都放假在家里,怎么能少了饺子的踪影呢?要不说男人不靠谱呢,本来今天上午让老公去买菜,出去玩了一圈,两手空空的回家了。孩子们想吃饺子,已经中午出去买菜好像来不及了,就用现有的食材来包饺子,还真是有点难倒我了。
家里连棵小葱都没有,就有一把小芹菜,转眼看见还有头几天买的洋葱,因为今年洋葱很便宜,一斤只要3毛钱,就一次性买了很多。洋葱的营养价值很高,常吃点洋葱会预防感冒和肠胃疾病哦。因为没有小葱就放了一个洋葱,没想到洋葱搭配芹菜包饺子味道还真的很好吃,鲜香多汁,第一次这样搭配,家人都超级喜欢吃。
所需食材:面粉 猪肉 芹菜 洋葱 姜 油 盐 酱油 醋 味精
详细做法:第一步和面,面粉中加入适量清水和成软硬合适的面团,不会擀饺子皮的可以直接用饺子皮。猪肉剁成肉馅,放入调馅的盆中,加入油,盐,酱油,醋和味精搅拌均匀。
第二步加入姜末调匀。
第三步放入洋葱碎和芹菜碎,这一步要记住洋葱虽然水分多,但是不可以挤掉,就为了饺子多汁。
看着调好的饺子馅就很有食欲吧!
第四步用自己习惯的包饺子手法,包出所有的饺子,这一步的重点在于皮薄馅大。
第五步煮饺子,锅中放入适量清水,开锅后,把饺子放入开水锅中煮熟即可。
明儿总结:1如果不会擀饺子皮,可以用成品饺子皮。
2蔬菜中的水分不可以挤掉,否则饺子馅就会很干不好吃。
3吃饺子就是吃它馅料的原汁原味,所以不需要放过多的调料。
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实饺子的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!