在早餐的时候一杯牛奶搭配一个鸡蛋，是我们餐桌上常见的老搭档了，但是很多人不知道，鸡蛋和牛奶相比，谁的营养价值更高呢？下面富硒姐姐鸡蛋羹告诉你。
1.蛋白质
鸡蛋中的蛋白质含量远高于牛奶，而且食用鸡蛋后，鸡蛋中的蛋白质被人体吸收储存的量，要远大于喝牛奶之后的吸收效果。
2.维生素
鸡蛋中富含丰富的维生素，a维生素d等维生素和微量元素。牛奶中含有丰富的蛋白质，脂肪，乳糖以及矿物质。尤其是含有丰富的钙元素，牛奶身体钙的最佳来源，尤其是对于正在长身体的青少年来说,需要多喝牛奶来补钙。
3.氨基酸
鸡蛋中含有丰富的氨基酸，而且恰好能符合人体所需的类型。与牛奶中的氨基酸相比，鸡蛋中富含氨基酸更加优质，且容易被人体所吸收，营养价值更高。所以通常将鸡蛋中的蛋白质作为其他物质的参考蛋白。
值得一提的是，牛奶中含有的乳糖对婴幼儿智力发育起到非常关键的作用，同时还有利于钙的吸收，能够促进青少年骨骼健康和生长发育，也能使预防中老年人骨质疏松病。
无论是从二者富含的营养成分以及对人体的吸收情况来看，都各有千秋，所以如果想要营养均衡搭配，建议鸡蛋和牛奶一起食用。如果硬要在二者中做出一个选择，那么还是要看个人的口味了。小编更喜欢吃鸡蛋，不知道大家更偏向于哪种食物呢？
在今后的日子里富硒姐姐鸡蛋羹也会给大家带来更多关于鸡蛋的小知识，大家可以关注富硒姐姐鸡蛋羹，了解优质富硒鸡蛋，提高身体免疫力。
