为了家人的健康，即便是周末休息在家，我也是从来不叫外卖的，一日三餐绝不含糊，天气热但是只要你肯早起，5点多直奔菜市场还是不会太热的，买完菜回来给父子俩准备午餐，看看这个周末我做的午餐吧，色香味俱全，完全满足了父子俩的口味，吃起来比去饭店舒服多了
这道绝对是硬菜，夏天也是吃小龙虾的好季节，儿子突然说馋了，于是买了1斤花了20块钱，做了十三香口味的，绝对比外卖的好吃多了而且价格还不到外卖的1/3，你说是不是自己做实惠？做法稍微介绍下，洗干净，然后烧开水，放点料酒将小龙虾倒入焯烫沥干，接着加入比炒菜多的油，放入香叶大料桂皮花椒和少许的干辣椒姜蒜炒香，接着将小龙虾倒入继续翻炒均匀后加入适量的水，放入生抽料酒胡椒粉烧开后转中火焖煮15分钟左右，最后放点蒜末盐调味就成了。
比吃肉都营养而且更下饭的菜，买了2块钱的豆腐，稍微煎下盛出来，然后葱白蒜末和肉末一起下锅翻炒均匀后加入1烧的豆瓣酱继续炒出香味，接着将豆腐放入加入适量的水烧开，转中火焖煮5分钟使其更加入味，放点生抽盐胡椒粉和鸡精调味，最后淋少许的水淀粉勾芡就可以了。
这道很清淡也很下饭，夏季最不缺的就是各种瓜了，这个蒲瓜也是白搭，和肉一起炒味道特别的好吃。肉用盐生抽花椒粉花椒粉糖和少许的淀粉抓拿腌制，接着蒲瓜去皮切薄片。烧开水将腌制好的肉放入焯烫下马上捞起来。接着另起锅爆香葱白和蒜末，放入蒲瓜翻炒片刻，接着加入肉片，少许的盐调味，淋少许的料酒，放点味精，撒入葱段，翻炒均匀就好了。
苋菜可以排毒清热，而且对于减肥的人来说还有很好的清除油脂的作用，夏天一把2块钱可以吃2餐，千万趁着这个季节要多吃，做法简单，锅里面放油爆香蒜末，然后直接将苋菜倒入翻炒片刻，加入盐和少许的水，稍微煮片刻就可以了，汤汁是红色的拌饭特别好，还能补血呢。
紫菜是朋友送的，冬瓜是之前买的剩一小块索性切成薄片一起煮了，可以清热消肿，鱼丸买了10块钱，这样煮了一锅快手汤，非常的鲜美，老公儿子直夸味道好，对了，福建的鱼丸里面是有肉馅的，比北方自己打的没有馅料的鱼丸更好吃，营养也更丰富。
5道菜成本40块钱，其中2道是硬菜，十三香小龙虾和紫菜鱼丸汤，贵的菜也就是这2道了，但是家人喜欢吃，贵点我个人觉得值得，更何况这样搭配营养更均匀，色香味俱全，你还有理由点外卖吗？
