【2人份】
（6cm直径，5cm高的慕斯圈）
奶酪蛋糕原料：
奶油奶酪110g/黑巧克力30g/糖粉20g/百利甜酒1小勺（可选）/杏酱2小勺
蛋糕底原料：
燕麦片（熟制）50g/黄油20g
做法：
燕麦片加入融化黄油拌匀
分装入两个慕斯圈
用勺子压实放冰箱冷冻备用
奶油奶酪室温软化用手动打蛋器打匀
巧克力隔温水软化
加入奶油奶酪混合搅匀
加入糖粉和百利甜酒搅匀成为奶酪蛋糕糊
均分为4份
取出冷冻后的慕斯圈
取一份蛋糕糊放入慕斯圈
用小勺子铺开压一个小坑
加入一小勺杏酱
上方再加入另一份蛋糕糊
抹平表面
放冰箱冷藏定型
（也可放冰箱冷冻，食前回温）
