夏季天气炎热往往心火旺盛,而肺金则弱,肾水则虚,因此夏季养生的要点往往在于克制心火,防止肺虚肾亏。夏季易引起心火过盛,而苦味对应心,这时候,适当“吃苦”就能够清心火,改善心火旺的症状,而夏季吃苦,首推的就是莲子心。
《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。如李杲所论:“甘草,阳不足者补之以甘,甘温能除大热,故生用则气平,补脾胃不足,而大泻心火。”《本草化义》亦指出:“甘草,生用凉而泻火。”两药合用,直泻心火,则烦躁可除,睡眠得安。夏季,莲子是用来煲汤的好材料,如果买到了新鲜的莲子那么可就煲汤泡茶两不误了!新鲜的莲子心茶功效也一样。新鲜的莲子心泡茶,气味幽香,入口时的苦味若游丝,不如干莲子心茶那般猛烈,新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。
莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。由于莲子心性寒,所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效,切勿过量服用。但是如果是一些体质偏寒性的人群,则不建议服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
食用某些东西时请按照正确的方法来,切勿盲目过量食用。莲子心适合轻度失眠的人群,如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果,那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制,长期服用对于身体没有好处。