女性朋友们如果想保持“S”形曲线身材，离不开人体内很重要的分泌物质：雌激素，卵巢是分泌雌激素的重要场所，所以说只有卵巢健康了才能分泌出充足的雌激素，今天小编分享给大家一种食材：别嫌这菜便宜，却是“天然黄体酮”，女人常吃，滋养皮肤显年轻！它就是胡萝卜，胡萝卜含有比较丰富的大豆异黄酮和天然维E的成分，可以帮助女性自己的身体产生比较多的孕酮，滋养卵巢、保护卵巢！女性朋友们可以把这道菜当成主食来吃，每次吃饭的时候搭配着菜来吃，对身体有好处！
胡萝卜肉蛋饺
By 美食馋猫56
配料：
猪肉馅 400克、鸡蛋 6个、鸭蛋 2个、胡萝卜 4个、荸荠 5个、木耳(水发) 3朵、香菇 3朵、葱 3根、姜 1小块、料酒 1小勺、蚝油 1小勺、生抽 半小勺、十三香 半小勺、精盐 半小勺、白糖 1/3小勺、生粉 2小勺、食用油 3小勺
烹饪步骤：
1.马蹄削皮，木耳、香菇泡发，胡萝卜、马蹄、木耳、香菇、葱、姜洗净、切碎、混合，放盐腌制10分钟后，加入肉末、1个鸡蛋、料酒、蚝油、生抽、十三香、盐、白糖、生粉、食用油，顺一个方向搅拌至上劲，做成肉馅
2.将5个鸡蛋、2个鸭蛋打入碗里，加入少许料酒、食用油，打散，备用
3.炒锅烧热，抹少许油，放入一汤匙蛋液，旋转锅使蛋液铺匀，全程小火，待蛋液凝固即可取出
4.放入适量肉馅
5.对折成饺子状，用筷子轻轻按压几下黏住
6.将做好的蛋饺放入蒸盘，冷水上锅，水开后大火蒸10分钟即可
7.取出，摆盘（本配方份量较大，我只取了一部分蛋饺来摆盘），用蒸蛋饺时渗出的汤汁，芶薄芡，均匀浇在蛋饺表面即可
烹饪小贴士：
1、胡萝卜中的3-胡萝卜素在体内可转化为维生素A.具有促进机体生长发育、保持视力、增强免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症患者的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
2、a-胡萝卜素具有抑制肿瘤细胞的功效是3-胡萝卜素的10倍之多，而且血液中a-胡萝卜素的浓度越高，患心脏病的危险就越低。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例数几乎减少50%。
3、胡萝卜中含的槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化、降低胆固醇以及降低f压。
4、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
5、类胡萝卜素具有很好的抗氧化作用，有明显的护肤抗皱功效，可延级衰老。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
大家喜欢吃胡萝卜吗？
