现在人们的生活水平提高了，我们的饮食由每天的“粗茶淡饭”变成“山珍海味”。但是大鱼大肉吃多了，也是会觉得腻。下面，小编就来为大家介绍几个特色美食，美味又好吃。
1、酸辣粉
酸辣粉源于四川川西一带，是四川省、重庆省、贵州省的特色小吃。酸辣粉具有麻、辣、鲜、香、酸油而不腻的特点，很受人们的喜爱。酸辣粉的粉是由红薯粉制成的，看上去晶莹剔透，很有食欲。
酸辣粉非常有名，很多小餐馆都会卖酸辣粉。煮好的酸辣粉Q弹筋道，再配上酸辣的汤汁，看上去就很诱人。吃一口，Q弹的粉混上美味的汤汁，口感丰富，让人回味无穷。
2、海鸭蛋
说到海鸭蛋，还是广西北部湾的海鸭蛋最好吃。北部湾的海鸭都是在红树林里放养的。海鸭们每天吃的都是海里的小鱼小虾小螃蟹再加上足够的运动量，产出来的海鸭蛋就比较大，营养也比较高。
海鸭蛋的食用方法也比较多，可以煮粥吃，也可以直接下饭吃。别看小小的一颗海鸭蛋，打开之后却是香气扑鼻，里面的黄更是翻沙流油，鲜咸美味。吃一口在嘴里，绵绵的感觉，让人欲罢不能。
3、螺蛳粉
螺蛳粉被称为“最接地气的网红美食”，人们对它的评价更是褒贬不一。螺蛳粉里面加了酸笋，所以会有一种特殊的气味，有些人觉得很难闻。但是，喜欢吃的朋友们却觉得这种味道正正好。
螺蛳粉的粉很劲道爽滑，就算是泡久了，也不会坨或者软了。里面有油炸的腐竹和花生，吃起来香香脆脆的。还有酸豆角和酸笋，口感很丰富。
