五香毛豆如何做好吃

【五香毛豆】1、毛豆放在小盆里，加入1汤匙面粉，然后加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗几遍2、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部...

1五香毛豆

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1.毛豆放在小盆里，加入1汤匙面粉，然后加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗几遍

2.洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部，这样可以更入味

3.准备好的调料，全部装进调料包中，封好口

4.锅中放入清水，大火烧开，然后放入调料包，煮5分钟

5.然后再放入毛豆，开盖，中火继续煮15分钟

6.加入盐调味后再煮2分钟，自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了

2五香毛豆

1.毛豆清洗干净，用剪刀剪去豆荚两边的角

2.汤锅中加入适量清水，放入花椒，八角和桂皮

3.煮沸后加入毛豆，待水再次变沸后，煮两分钟

4.关火后放入适量盐，盖上盖子，利用余温焖熟即可

3五香毛豆

1.毛豆洗净切掉两头，这样容易入味

2.准备干辣椒、葱。姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮

3.锅中烧开水后放入毛豆，再放入上述调料，再加入料酒、适量盐。水沸后中火煮20分钟

4.煮好后的毛豆放凉，在水里浸泡个小时以上，即可

4五香酱牛肉

1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净。

2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。

3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在超市里买了一包可以卤牛肉的卤料包，再加上黄豆酱。

4.我把卤料包里的香料稍微打磨了一下，但并不是粉末。

5.洗净的牛肉加清水淹没，我用的是砂锅。

6.加入黄豆酱，搅拌均匀。

7.加入卤料，搅一下，使其均匀。

8.加一些花椒，再加入适量的料酒。

9.加入老抽，如果喜欢颜色深就多加一些。

10.加几颗冰糖。

11.加几片姜。

12.把所有调料加完后，搅匀，加盖，水开后煮大概一个半小时。

13.做沾料啦，锅里加少量的油，加一些花椒和干辣椒小火炸香。

14.然后把花椒和辣椒扔掉不要，把油倒进准备好的姜蒜末里。

15.沾料的口感都可以根据自己的喜好，我放了点生抽、辣椒油、鸡精和胡椒粉，再加上油淋好的姜蒜末就OK了。

16.其实就这样吃味道也很棒呢。